del Templo Mayor

del Templo Mayor Chihuahua

Chihuahua

CHIHUAHUA CHOCOLAT ©

CHIHUAHUA CHOCOLAT   ©

Jaguar Inca Del Templo Mayor 4 mois (portée 2015)



PASSION CHOCOLAT


 






Histoire du


 

SAVIEZ-VOUS QUE LE CHOCOLAT est, comme les chihuahuas, d'origine aztèque ?

Il était une fois un puissant roi aztèque (au Mexique aujourd'hui), qui s'appelait Quetzacoaltl

Il était en même temps dieu de l'air, de la lumière et de la vie

Il était grand jardinier du Paradis des premiers hommes


 

Dans ce jardin poussait le Cacaoyer...


A l'époque des Aztèques le cacao était une boisson amère et épicée. 

La découverte du chocolat, boisson des dieux.


Christophe Colomb découvrit le chocolat au nouveau monde. En effet, les Aztèques consommaient le chocolat bien avant tout le monde sous la forme d'une boisson amère à base de graines de cacao grillées et d'épices. Rien à voir avec le chocolat que nous connaissons actuellement, à tel point que les conquistadores la trouvaient imbuvable.

Malgré tout, chez les Aztèques cette boisson sacrée était tellement appréciée que seuls les gens riches en consommaient. Les graines de cacao étaient aussi utilisées comme monnaie par les indigènes. Aussi, les conquistadores ne virent initialement dans le cacao qu'un moyen d'échange pour obtenir de l'or.

Les origines amérindiennes

Les botanistes considèrent que le cacaoyer pousse à l'état sauvage dans la région tropicale de l'Amérique du sud depuis 4000 ans av-J.C. Les indiens connaissaient les vertus thérapeutiques de sa fève et consommaient le cacao sous forme liquide.

Les Mayas furent le premier peuple à cultiver le cacaoyer, ils utilisaient les fèves comme monnaie d'échange ainsi que pour le paiement de l'impôt. Pour les Aztèques, le cacao était à la fois monnaie et aliment. La pâte de cacao obtenue après broyage et mélangée à de l'eau chaude leur servait de boisson. On y ajoutait même de la vanille et diverses épices.

Les Mayas l'introduisent au Yucatan (Mexique) au cours de leur migration au 17ème siècle av-J.C. ils lui attribuent une vertu religieuse puisque la boisson de cacao est censée les nourrir même par delà la mort.

Sa culture se répand ensuite grâce aux Toltèques et aux Itzas.

Ces peuples sont alors dominés par les Aztèques qui attribuent l'origine du cacaoyer à Quetzalcoatl.

La légende veut que le dieu Serpent à plumes récompensa l'acte héroïque, le courage et la fidélité d'une princesse aztèque en donnant à son peuple le cacaoyer : cette princesse dont le mari était parti défendre les frontières de l'empire, fut tuée pour avoir refusé de révéler l'endroit où se cachait le trésor.

Du sang versé, naquit le cacaoyer " dont les fruits cachent un trésor de graines amères comme la souffrance, fortes comme la vertu, rouge comme le sang ".

Boisson divine, le cacao donnait lieu à des cérémonies religieuses tout au long des différentes phases de sa culture.

Ses propriétés bienfaisantes et aphrodisiaques sont en outre connues : il chasse la fatigue et stimule les qualités physiques et psychiques.

Comme sa production n'était pas assez importante et  les plantations distantes des centres urbains, sa consommation était réservée aux seuls dignitaires de l'empire aztèque.

On prépare le chocolat de la façon suivante :

les fèves sont séchées puis broyées. La farine ainsi obtenue est transformée en pâte, elle même diluée dans de l'eau chaude avec du piment. La boisson est agitée, écumée et rendue mousseuse (pour en retirer le matière grasse) au moyen d'un moulinet




Toutes les nuances de chocolat existent chez le chihuahua, du dilué au foncé, uni ou bicolore...  cette couleur est à la mode et se répand de + en +... hélas la couleur ne fait pas la beauté d'un chien à elle seule et rares sont les beaux sujets, bien typés et sans défaut... photos pour le plaisir des  yeux (les chiens de cette page sont nos reproducteurs  ou de notre production, ils ne sont pas à vendre)



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chiots chocolat foncé nés à notre élevage


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 GIORDANO LIL' PRINCESS JAVA (chocolat et tan) et

PARADISE ANGEL TEMPLO MAYOR (bringé chocolat dilué & blanc) 




naissance de Graine de cacao Del Templo Mayor (chocolat bringée)

(Java X Angel)


 


"GEMMA" chocolat diluée 2011

Lollypop X Paradise Angel




 DOLLHOUSE GRANOLA BROWN LITTLE


mâle poil long chocolat foncé et blanc, sans tan



(lignées Franco/Russe)





Granola 3 mois


 


Gulliver 1 an  et Granola, 3 mois

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OUTWEST'LITTLE CHOCOLATE SHADOW


(lignées USA)








Shadow s'est endormi pendant l'essayage de  son manteau  lol 



H'Eclat de Cacao, chocolat et blanc


né à l'élevage en 2012

(Florale beauty X Paradi
se Angel)


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H'eclat de Cacao, 3 ans (vit en Suisse)



Graine de Cacao, née à l'élevage, chocolat bringée


(Princess Java X Paradise Angel)




"Ice & Chocolate Cookie Del Templo Mayor" né à l'élevage 

(Giordano Lil'Princess Java X CH Fatal Amour Del Templo Mayor)



 Portée 2013




Chiots Del Templo Mayor 4 semaines




"Ivanna Del Templo Mayor" 5 semaines




Ivanna Del Templo Mayor 13 semaines



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Notre petit Prince charmant


"Giordano chocolated Chicolino"


chocolat et tan à panachure blanche 




"Multi CH HI-C Elton John of Littlebark" (chocolat et blanc)


(père de WIZARD notre petit Champion du Canada)





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